Сиропы
Сладкая жизнь: можно ли сделать вкус выпечки и десертов насыщеннее с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не означает вредно! Это подтверждают производители качественных патоки и глюкозных сиропов – «тайных» компонентов в запасе создателей сладких съедобных шедевров. Без патоки и глюкозного сиропа не обходится приготовление выпечки, добавок на основе шоколада, пастилы, суфле и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем различие?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой вкусную, тягучую жидкость, по структуре напоминают мед или сгущенку. Патока похожа на мед и в части оттенка. В основе обоих изделий лежит картофельный крахмал.
Чтобы сделать больше период хранения сладких продуктов, подстраховаться от их засахаривания, усилить их вкус, оттенок или запах – просто добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в обычных магазинах нелегко. В каталоге «Будем Печь! » вы найдете упаковки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В ассортименте «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее допустимо включать в рецептуру. Тягучая, бесцветная консистенция справляется со своим назначением – придать сладостям исключительный вкус и аромат, выпечке – вкусную золотистую корочку.
Другая находка для мастеров – глюкозный сироп. С этой добавкой лакомства не теряют нежной структуры и не загустевают.
Вооружайтесь добавкой, и смело творите подарочные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Популярные муссовые торты с зеркальной глазурью также не делаются без глюкозного сиропа.
Где купить: упаковка и стоимость
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » удобно в полукилограммовых упаковках. В похожей фасовке есть патока. Веса хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. К примеру, на 500 грамм муки будет довольно 10-20 грамм патоки. Тесто становится легким и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
Дома десерты удаются ничуть не хуже тех, что мы покупаем в кондитерских магазинах. Упакуйте свои изделия в стильную упаковку и ваш набор можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », заниматься любимым делом и дарить радость!
Чтобы получить информацию по позициям в каталоге и новинкам, обратитесь к нашим администраторам или позвоните по телефону 8-800-350 - 3315