Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда главные преграды остались позади – сделаны вкусные кексы, сладкая начинка и части оформления ждут звездного часа – необходимо так же ответственно приступить к соединению конструкции воедино. Момент соединения сладостей часто вселяет неуверенность начинающим. И зря! Если закупиться минимальным количеством самых важных средств, он без труда трансформируется в интересное занятие.

Самые большие переживания – соединить пирог неровно или сломать боковые грани. В этих моментах спасает бордюрная лента для торта. Такой лентой выстилается внутренняя часть железного кольца. Так, после соединения торт удастся достать в два счета, без единого повреждения боковой части торта.

Ацетатная пленка

В качестве такого ограждения кондитеры нередко используют ацетатную пленку для торта - сделанную из плотного, гибкого пластика. Ацетатная пленка максимально удобна, выгодна, хорошо работает с пищей. Несомненно нужно брать на вооружение ацетатную пленку, если в середине торта содержатся нежные крема, желе или фрукты, соки, фруктовые пюре.

Ацетатная пленка не вбирает в себя жир, восприимчива к перепаду температур. Эти и масса иных преимуществ сделали материал незаменимым как в кругу шеф-поваров, так и у домохозяек. Пленку кладут в формы некоторых тортов, маскируют с помощью нее шероховатости шоколадных и кремовых поверхностей изделий, покрывают боковины пирожных,   кусочков кекса для быстрого отсоединения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в «Будем печь! » можно начиная с одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Бордюрная пленка выручит там, где требуется «надстроить» форму. Она формует наполняемые внутрь компоте, суфле, муссы. Положить внутрь испеченный бисквит так же удобно: ни один ингредиент не упадет, не потечет, не "поедет".

Окажется полезна бордюрная лента для торта и когда вы решили перемещать готовый десерт: защитное покрытие поможет осуществить транспортировку аккуратно и бережно.

Точнее о товарах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.