Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Огромное количество хозяек при выпечке пускают в дело фольгу или пергаментную бумагу. Это легко и удобно. Промазал фольгу, приготовил кексы, выбросил фольгу и забыл. Но, если вы готовите ежедневно, то такой метод получится дорогостоящим. К тому же, иногда бывает, элементы фольги все равно прилипают к сделанному десерту. Поэтому практически все хозяйки, не говоря уже о опытных шеф-поварах, переходят на употребление чего-то более плотного и надежного, например, специальных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Выбирая силиконовый коврик на сайте «Будем печь! », вы можете быть убеждены, что он проработает много лет. Материал, из которого он произведен, - отличного качества. Его несомненное преимущество - это уникальное покрытие, которое не приклеивается к дну бисквита или иного десерта, но при этом обеспечивает ровную поверхность и хорошее прилегание продукта. После применения силиконовый коврик без проблем ополаскивается легким движением губки.

Силиконовый коврик удобен еще и тем, что способен выдерживать широкий перепад температур, благодаря чему также применяется для заморозки.

Если вы опытный повар и работаете со сложными пирожными, в которых важны четкие пропорции и линии кексов, то остановите выбор на силиконовый коврик с разметкой. Кроме простой разлиновки, на нем предусмотрена разметка для приготовления пропорционального диаметра макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Аналогом силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он применяется по тому же принципу и включает в себя те же преимущества, однако его материал намного тоньше. В печке с конвекцией он начнет колыхаться, то есть его лишние края начнут загибаться и скручиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный вариант, разве что не такой жизнеспособный, как силиконовый коврик, но если вы будете использовать его осторожно, то он будет функционировать весьма долго.

Все наши коврики и листы подходят под ширину противня стандартной духовки. По товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.