Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - популярное европейское угощение, частый гость на новогодних и пасхальных кексах. Как раз цукаты добавляют этим лакомствам характерные цитрусово-пряные тона и украшают ее изнутри, как-будто бусы - рождественскую елку. Этот ингредиент - органическая составляющая праздничного европейского стола - в последнее время пришлась по вкусу и нашим гражданам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это универсальный продукт, поскольку это сразу и продукт, и украшение для вашей сдобы. Вываренные в сахарном сиропе ломтики апельсина или иных плодов, они высушиваются и могут применяться в в каких угодно блюдах, не исключительно сладкой. Обычно цукаты можно увидеть в сборных наборах с фундуком и сухофруктами, которыми можно утолить голод в спешке.

У нас можно купить цукаты производства Италии и Франции. И те, и другие - первосортные продукты, различающиеся по структуре фруктового коктейля. Французские цукаты имеют в своем составе исключительно приятный на вкус апельсин. Цветных красителей туда не включено, благодаря чему оттенки коктейля классические, как у высушенного цитруса. Итальянские цукаты - это смесь из апельсина, лимона и белой репы. Эти цукаты окрашены гораздо ярче, из-за того, что в их состав добавлен пищевой краситель. Но, благодаря качеству красителя, цукаты не отдают его в выпечке, следовательно вы можете быть спокойны за цвет коржа.

Все наши цукаты отлично проявляют себя в начинке, держат форму и нежную структуру натуральных фруктов. Их можно применять как оформление на макушке бисквита.