Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад является наиболее известной и любимой сладостью во все времена.
В 21 веке шоколад имеет довольно крупную область употребления. Он является ключевой составляющей большого количества изделий: торты, пирожные, маффины, суфле, муссы, булочки, мороженое. Его применяют в виде начинки для батончиков, из него делают праздничные сладости всевозможных конфигураций и диаметров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - применимый во многих сферах товар, с которым просто работать не только шеф-кондитерам, но и новичкам.
-
Шоколад содержится до 12 месяцев без соблюдения особых условий. Достаточно темного сухого помещения, хорошо закрытой коробки и комнатной температуры.
-
Куски шоколада можно подвергать изменению температур, не рискуя, при этом, утратить его вкусовые качества.
-
Он замечательно сочетается с разными пищевыми и вкусовыми добавками, что придает десерту более пикантный вкус.
-
Растопленный шоколад - превосходное средство для оформления. Им выкладывают узоры или поздравления на десертах.
-
И конечно же, шоколад очень вкусен сам по себе!
В зависимости от пропорции какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на перечень типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он выполнен по типу монет. И продается в трех весовых позициях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
У нас шоколад без всякого рода добавок, в нем нет лецитина, красителей и ароматизаторов. Его рекомендуют есть малышам и использовать в лечебном рационе.
Если вы высококвалифицированный кондитер или просто-напросто ценитель сладкого, то вам просто надо иметь в запасе этот уникальный продукт. С ним ваша выпечка заиграет новыми красками, а квартира наполнится непередаваемым запахом. И помните, что шоколад купить можно в нашем фирменном магазине «Будем печь! ».
Подробнее о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.